Вкусные рецепты: фунчеза, Курица по Армянски, куриная печень в вине

фунчезав кипящую подсоленную воду всыпать фунчезу, варить до готовности (мягкости) минут 5 морковь, огурец, перец тонкой соломкой нашинковать промыть готовую фунчезу, дать стечь воде, в чашке ее порезать добавить овощи, перемешать раскалить масло и залить, снова перемешать, добавить зелень и сою. еще есть вариант с мясом - в этом случае мяско тонкой соломкой нарезать и обжарить. остальное все также

Вам понадобится:
фунчеза тонкая пол-пачки (в магазинах продается в упаковках как макаронные - еще называется рисовая вермишель)
морковь 1 шт.
огурец свежий 1 шт.
перец болг. 1 шт.
раст.масло 5 ст.ложек
соевый соус по вкусу
перец жгучий красный по вкусу
зелень
Курица по АрмянскиКурочку порезать на порционные куски. Все для маринада перемешать .Я всегда беру полиетиленовый пакет ив ней мариную курочка,перемешать с кусочками курицы и оставитьна 2 часа. Взять большую форму духовки намазать половинои нормы масла,Акуратно подрезать края лаваша по размеру противня. Акуратно разложить курицу на лаваш,и намазать астальной частью масла. Запекать в 220 градусе на средней рещотке до зарумянения.Снять с духовки сверху на каждый кусочек натереть сыра и опять поставить в духовку на 5-7 минут. Нарезат на порционные куски.

Вам понадобится:
1 курица(можно взять окорочка, на любителя)
4 тонких лаваша
для маринада
4-5 зубчиков чеснока
соль перец черный,красный
паста паприки пол кофеинои чашки
сметана пол стакана
сцеженный мацони пол стакана(обязательно свежая,не кислая)
мускатный орех щепотка
100гмягкого сыра я беру наш Лори,можно взять Эдам или Чеддер
сл.масло 50 г
куриная печень в вине1) Печень тщательно помыть, удалить плёнки. жиры и осмотреть нет ли зелёных пятен от жёлчи, их вырезать. 2) Зернышки специй - анис и кардамон поместить в большую чашку и подавить их донышком стакана. Если у вас есть ступка для специй, то вот её момент. Добавить остальные специи и размешать. 3) Влить мёд, сою и вино и размешать. 4) Поместить в этот маринад печень и смешать. 5) Выдержать в холодильнике ночь или сутки. 6) Вынув из холодильника отбросить печень на дуршлаг и отцедить маринад в другой сосуд. 7) На самом сильном огне раскалить большую, просторную сквороду с маслом. 8) Обжарить быстренько печень 2-3 минуты со всех сторон. Вынуть в тарелку. 9) Вылить в сковороду маринад и покипятить его 2-3 минуты что бы немного загустел. 10) Вернуть в сгущённый кипящий маринад печень, довести до кипения и снять с огня.

Вам понадобится:
1/2 кг куриной печени
пол стакана красного сухого вина
2 ложки соевого соуса
1 ложка мёда
2 звёздочки аниса
крупномолотый чёрный перец
3-4 зерна кардамона
щепоть душистого перца
2 давленых зубчика чеснока
1 ложечка тёртого имбиря
3 ложки раст. масла для обжаривания
20:45 17.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что Вы знаете о полководцах?

Что Вы знаете о полководцах?

Каждый день кто-то рождается, а кто-то умирает. И каждый человек хочет сделать что-нибудь полезное для общества: кто-то отличился в сражениях, кто-то спас свой народ от врагов, а кто-то внес свой вкл...
Пластырь вместо шубы?

Пластырь вместо шубы?

В морозные зимние дни так хочется тепла и уюта. Но о каком уюте может идти речь, если на улице снег и ветер, а в офисе не работает обогреватель? И даже надетые на себя свитера, теплые штаны, намотанны...
О Великой Победе

О Великой Победе

Прошло 64 года с тех пор, как закончилась Великая Отечественная война. Мы вспоминаем героев и победные сражения, и пытаемся забыть многочисленные ошибки, приводившие к бессмысленным жертвам с нашей с...
Что делать государственникам, патриотам, меценатам, подвижникам новой музыки и песен. Цензура или стимуляция талантов?

Что делать государственникам, па...

Что делать государственникам, патриотам, меценатам, подвижникам новой музыки и песен. Цензура или стимуляция талантов? Статья 9 из цикла "Создание новых песен и музыки" Автор – Владимир Шабля ...
Регистрация ооо

Регистрация ооо

Причины начинать коммерческую активность в статусе общества с ограниченной ответственностью могут быть различны. 1. Виды деятельности. Некоторыми направлениями бизнеса законодатель разрешает зани...
Агава, или трезвость - норма жизни

Агава, или трезвость - норма жиз...

У властелина древнегреческого города Фивы Кадма, согласно мифам, и прекрасной богини Гармонии, дочери Зевса и Афродиты, родилась дочь, наречённая Агавой. Agave в переводе с греческого означает благоро...
Культура и искусствоЗдоровье и МедицинаСтроительство и ремонтПродукты питания, рецептыЭкономические статьиОбщество и политикаОкружающий мирHi-TechОбучениеСемья, дом, детиИнтимная жизнь
Сейчас читают:

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.