Вкусные рецепты: Тортанг Талонг, креветки по каталонски, борщ украинский

Тортанг Талонг1) Запечь или загриловать или обуглить баклажан на мангале.Главное что бы он покрылся обугленной черной кожицей и был абсолютно мягкий внутри. Готовность пробуем нажимая верхнюю часть баклажана, если у начала стебля мягкое, баклажан готов. 2) Горячий ещё баклажан переносим на доску и тут же очищаем его от чёрной кожуры оставляя баклажан целым. До этого этапа можно приготовить заранее и хранить печёные баклажаны в закрытом сосуде 3-4 дня в холодильнике. 3) Вдруг нужно подать что то экзотичное и ошарашить гостей! А вы уже готовы. Сварите рассыпчатый рис (это 20 минут) Разбейте яйцо с солью в удобной миске и раскалите пару ложек растительного масла в сквороде. 4) Поместите баклажан в яйцо и нежно, пальцами придавите его, что бы сталь плоский. Переверните. 5) Обжарьте баклажан в яйце на средне-высоком огне с обеих сторон. 6) Поместить на горку белого рассыпчатого риса, побрызгать соевым соусом и посыпать зелёным лучком или петрушкой.

Вам понадобится:
1 баклажан средней величины. Купите что бы был глянцевый, гладкий и лёгкий на вес. Лёгкий - значит в нем мало зернышек и он менее горьковатый.
1 яйцо
соль
Для заправки:
ложка соевого соуса
Мелко накрошеный злёный лук
креветки по каталонскиКреветки разморозить Нагреть БОЛЬШУЮ сковороду, высыпать на нее креветки, дать выпариться жидкости. В это время размять чеснок и смешать со сливочным маслом. Как вода выпарится влить оликовое масло, чесночно-масленную смесь, соевый соус и перец. Обжаривать на сильном огне минут 5-7. Выдавить лимон на креветки, бысто перемешать и переложить креветки в тарелку.

Вам понадобится:
креветки 1 кг. можно любые от обычных 60/80, до тигровых, королевских, ХХL.
1 лимон
2 ст. ложки оливкового масла, 20 гр сливочного масла
2 дольки чеснока
2 т. ложки соевого соуса
красный перец кому сколько нравится
борщ украинскийСварить бульйон из ребрышек или грудинки месте с фасолью. В кипящий бульйон кладем натертый буряк(половину порции). Когда бульйон с буряком наполовину посветлеет,добавляем картошку,варим еще минут 10 и кладем мелко нашинкованную капусту,еще через 10 минут добавляем заправку и варим до готовности капусты (7-10 мин),кладем зелень и выключаем. Заправка - на растительном (желательно рафинированном) масле поджарить слегка лук, добавить натертые морковку и остальной буряк и протушить под крышкой, чтобы овощи стали мягкими, Кладу 1сладкий перец (я ложу его целым, но почищенным от семян), кусочек горького перца, добавляю натертые помидоры,томатную пасту (или томат) и немного протушиваю. После того, как борщ сварен, он должен постоять, натянуться. Кушать со сметаной. К борщу можно сделать пампушки с чесноком. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
На 3 литровую кастрюлю:
0,5-0,7 кг ребрышек или грудинки,
0,5 ст. белой фасоли,
2небольших или 1 крупный буряк,
морковка - 1-2шт,
лук,
капуста, картошка
помидоры или томатная паста,
перец сладкий, перец горький, зелень
03:50 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Размышления на тему заработка в интернете

Размышления на тему заработка в ...

Сегодня  Интернет изобилует статьями на тему заработка в Интернете. Эти статьи посвящаются новичкам, желающим заработать и не знающим, с чего начать. Перечисляются одни и те же заработки, говорится, ч...
Афины: город-легенда. Что стоит здесь посмотреть?

Афины: город-легенда. Что стоит ...

Путешествие в Грецию было моей давней мечтой, которая, собственно, даже не имела конкретной формы, поскольку реальных планов я никогда не строила. Тем не менее, это была единственная страна, которую, ...
Вкусные рецепты: Огурцы на зиму без уксуса (вариант)., Клубничный тортик., плюшки с творогом

Вкусные рецепты: Огурцы на зиму ...

Огурцы на зиму без уксуса (вариант).Намываем банки, стерилизуем, стерилизуем крышки. Начищаем чеснока. Моем перец болгарский, очищаем и разрезаем на 4 части. Промываем хрен.Смешиваем перец черный горо...
Обзор Mafia 2

Обзор Mafia 2

Mafia, как много в этом слове для ностальгирующего PC-эстета. Пока на консолях бушевал безбашенный GTA3, PC-шная элита, надев широкополую шляюпу, строгий костюм и, взяв в одну руку кубинскую сигару, ...
Как долго может работать компьютерная система?

Как долго может работать компьют...

— Месяц назад купила компьютер, а вчера он сломался! — с жаром рассказывает в троллейбусе впередисидящая женщина своей подруге. — Придется в ремонт сдавать. Так и хоч...
Создаём свой первый сайт

Создаём свой первый сайт

Перед тем, как приступить к работе над первым сайтом, нужно чётко представлять, что именно мы хотим получить на выходе, а также обязательно подумать о перспективах успешного развития сайта, и не про...
Культура и искусствоЗдоровье и МедицинаСтроительство и ремонтПродукты питания, рецептыЭкономические статьиОбщество и политикаОкружающий мирHi-TechОбучениеСемья, дом, детиИнтимная жизнь
Популярное:

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.