Вкусные рецепты: Томатный суп-пюре с цукини и базиликом., Цкен- пирог с бараниной и картофелем, Салат из капусты с сыром

Томатный суп-пюре с цукини и базиликом.Все овощи вымыть, цукини и морковь очистить от кожуры. Чеснок очистить и измельчить. На томатах сделать по два надреза и слегка раздвинуть кожуру. Выложить их в форму для запекания, посыпать сверху измельченным чесноком (немного оставить) и чёрным свежемолотым перцем. Поставить томаты в хорошо разогретую духовку на 15-20 минут. Тем временем режем цукини мелкой соломкой, а морковь трём на крупной тёрке. Далее обжарить подготовленные овощи на оливковом масле, до приятного запаха готовой зажарки. Затем добавляем куриный бульон, сухой базилик, остатки чеснока и соль. Готовим на слабом огне примерно 10 минут. Тем временем чистим томаты от кожицы и целиком добавляем к остальным овощам. Тушим ещё несколько минут, и превращаем в суп-пюре блендером. Затем свежий базилик моем, мелко режем и добавляем в суп. Доводим до кипения и выключаем. Разливаем суп в тарелки, добавляем сливки и подаем к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
Томаты (средние) 6 шт.
Цукини (не крупный) 1 шт.
Базилик 1 пучок и 1 щепотка сухого.
Морковь 2 шт.
Куриный бульон гр.
Чеснок 4 зубчика.
Сливки 10% 100 гр.
Соль, перец.
Оливковое масло.
Цкен- пирог с бараниной и картофелем - Тесто: вообще готовят тесто на воде,но мне больше нравится на молоке. *** дрожжи залить теплой водой 1/5 стак и оставить до появления пенной шапочки. *** маргарин растопить,добавить молоко,дрожжи,соль,сахар,муку и замесить тесто,оставить подниматься. - Начинка: *** баранину пропустить через мясорубку с кусочком курдючного сала. *** картофель очистить и натереть на терке для шинкования. *** смешать мясо с картофелем,добавить соль,перец,приправу,мелко нарезанный лук,нарезанную зелень. Противень смазать сл.маслом, тесто разделить на 4 части(одну побольше -первую),начинку на 3. Раскатать первую порцию и положить на противень, затем начинку,накрыть следующим тонким слоем теста, затем опять начинку-тесто,начинку и закрыть тестом.Защипать края, сделать наколы по всему пирогу вилкой,смазать взбитым яйцом и поставить в нагретую духовку 200* на 1,5часа.Периодически надо смотреть,чтобы не подгорел,но и чтобы пропекся,т.к.слой пирога толстый и мясо должно приготовиться.

Вам понадобится:
Тесто:
- молоко- 1стак
- маргарин- 0,5пачки
- дрожжи- 1 пак
- соль щепотка
- сахар 1 ч.л
Начинка:
- гр баранины(говядины,свинины(или пополам), или фарш)+ курдючное сало 100 гр(можно без)
- картофель 6-7 шт средних
- лук 2шт
- перец,приправа для баранины
- соль
- зелень
Салат из капусты с сыромКапусту нашинковать, сыр с чесноком натереть на терке, укроп мелко измельчить. Все тщательно перемешать, заправить маслом растительным.

Вам понадобится:
1.Капуста белокочанная 1кг
2.Сыр колбасный копченный 300гр
3.Чеснок 2-3 зубчика
4.Укроп
5.Масло растительное
03:50 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Ваш ли это психолог?

Ваш ли это психолог?

На «Первом канале» идет сериал «Группа счастья», где молодые психологи, желая подзаработать и помочь людям, доводят своего профессора до негодования. Несмотря на дипломы, они с...
Вкусные рецепты: Салат "Бычье сердце", штрудель с вишней, черной смолродиной и яблоками, Котлетки "ОГОНЁК" (вариант)

Вкусные рецепты: Салат "Быч...

Салат "Бычье сердце"1.Сердце говяжье отварить, остудить, нарезать кубиками. 2.Лук нарезать тонкими кольцами, обжарить на растительном масле (можно добавить чайную ложку майонеза), остудить. 3.Огурцы п...
Как правильно составить претензию в обувной магазин?

Как правильно составить претензи...

После того как были опубликованы мои предыдущие статьи: «Куда жаловаться на ЖЭК (управляющую организацию)?» и «Как судиться с врачами?», я стал получать обращения по элект...
Новогоднее торжество: вспомним о добрых традициях и ритуалах?

Новогоднее торжество: вспомним о...

Помните, как в детстве, ощущая приближение Нового года, душа словно замирала и прислушивалась… Само это приближение таило в себе что-то завораживающее и волшебное. Мы нетерпеливо считали дни. А...
Зачем бабушке компьютер?

Зачем бабушке компьютер?

Моей соседке Валентине Ивановне дети подарили компьютер. Ну, не подарили, а отдали свой старенький. Самим нужен наимоднейший, с «наворотами», а прежний выбрасывать жалко — машина-то работает! Вот и по...
Новинки кино. Что смотреть в выходные 22-23 января? «Кроличья нора» и др.

Новинки кино. Что смотреть в вых...

Очередная премьерная кинонеделя в российских кинотеатрах пройдет под знаком драматического кино. Плюс ко всему три из шести новинок сняты в России, так что можно смело сказать, что в кои-то веки отече...
Культура и искусствоЗдоровье и МедицинаСтроительство и ремонтПродукты питания, рецептыЭкономические статьиОбщество и политикаОкружающий мирHi-TechОбучениеСемья, дом, детиИнтимная жизнь
Самое интересное:

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.