Вкусные рецепты: Чечевичный густой суп с овощами, лимонным соком и чесноком, Бургундская яблочная запеканка., Флан с лимонным кремом

Чечевичный густой суп с овощами, лимонным соком и чеснокомв кастрюле разогреть масло и поместить лук и следующие 5 ингредиентов (сельдерей, морковь, тмин, чеснок и лавровый лист), накрыть крышкой и жарить (на огне выше среднего) 12 мин., помешивая. добавить чечевицу (я предварительно замочила чечевицу на 1-1.5 часа), и готовить 2 мин., помешивая. в блендер поместить 1 ст. воды, помидоры и красный перец, все измельчить до однородной массы. к чечевице добавить бульон, полученный томатный сок, соль, перец. довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить 40 мин. или пока чечевица не будет очень мягкой. за несколько минут до готовности добавитьлимонный сок и все хорошо перемешать. убрать суп с огня и оставить на 5 мин. вынуть лавровый лист (и больше не использовать). теперь можно поместить суп в блендер и измельчить до однородной массы, тогда получится суп-пюре (но это по желанию). готово. приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
2 ст.л. оливкового масла
2.5 ст. красного или сладкого лука (мелко нарезанного)
1 ст. сельдерея (мелко нарезанного)
1 ст. морковки (мелко нарезанной)
0.5 ч.л. сухого тмина
4 зубчика чеснока (выдавленного)
3 лавровых листика
2 ст. коричневой (или зеленой) чечевицы
1 литр мясного бульона (у меня куриный)
1 ст. воды
3-4 ст.л. лимонного сока
0.5 ч.л. соли (или по вкусу)
3/4 ч.л. черного молотого перца
3 помидора
1 красный сладкий перец
Бургундская яблочная запеканка.Рецепт цитирую (фото и пирог мои:)): "Яблоки почистить, удалить сердцевину и косточки, нарезать небольшими кубиками. В кастрюльке растопить 75 г сливочного масла, добавить яблоки и тушить на среднем огне около 10 минут. Муку просеять в миску, добавить яйца, 4 ст.л. сахарной пудры, соль, очень хорошо перемешать венчиком и постепенно добавлять молоко, продолжая мешать, чтобы не было комочков. В конце добавить яблоки. Всё перемешать и вылить смесь в форму, смазанную остатком сливочного масла. Выпекать в разогретой до 180°C около 30 минут. Подавать горячим или тёплым, присыпав сахарной пудрой.

Вам понадобится:
4 твёрдых яблок
90 г сливочного масла
4 ст.л. муки
4 яйца
6 ст.л. сахарной пудры
1/4 л молока
щепотка соли
Флан с лимонным кремомПосле празников у меня остался 1 стакан сливок и желтки,они и подтолкнули меня к импровизации. Смешать муку,сахар,разрыхлитель,соль.Затем добавить яйца,маргарин и цедру лимона. Вымесить тесто и положить его в холодильник на 1 час. С лимона снять цедру.Добыть сок из лимона и апельсина. Сливки взбить,добавить к ним взбитые с сахаром яйца и тонкой струйкой влить сок цитрусов и цедру. Форму застелить пергаментом,выложить тесто и сделать бортики. На тесто высыпать фасоль (чтобы дно пирога не деформировалось при выпекании).Я так не делала,за неимением фасоли.Я просто наколола тесто вилкой в нескольких местах. Выпекать 10 мин.Если клали фасоль-высыпать. Лимонный крем выложить в форму на тесто.Запекать 25-35 мин.(зависит от духовки). Что бы верх пирога не сгорел,можно накрыть его двойным слоем пергамента. Пирогу нужно дать остыть примерно 30-40 мин. P.S Сахар добавляйте по вкусу. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Тесто:
300 гр.муки
120 гр.сахара
120 гр.маргарина
2 яйца
1/2 пачки разрыхлителя(1 ч.ложка)
тертая цедра 1/2 лимона
щепотка соли
Для начинки:
сок 1 лимона
сок 1 апельсина
цедра 1 лимона
2 яйца или 4 желтка
250 гр.жирных сливок
гр.сахара
03:50 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:
* 1. Выберите правильный вариант:
* 2. Введите ответ цифрами: три плюс один равно


Пирамида МММ-2011. Сколько нужно мошенников и дураков?

Пирамида МММ-2011. Сколько нужно...

Прошёл первый год жизни МММ-2011. Пока она скорее жива, чем мертва, но первые сбои уже начали появляться. Причём не всегда по вине её создателя — Сергея Мавроди. Я не могу сказать, что всё...
Высокая Духовность человека - покаяния св. Ефрема Сирина

Высокая Духовность человека - по...

Духовность человека- отрывок из покаяния св. Ефрема Сирина"Злые навыки опутывают меня как сети, и я радуюсь, что связан. Погружаюсь в самую глубину зла, и это веселит меня. Враг ежедневно обновляет уз...
Идеальное решение по грязезащите

Идеальное решение по грязезащите

Хоть и говорят, что не бывает чего-либо идеального, однако стремиться к идеалу всё же надо. Это относится в полной мере и грязезащите помещений. Чтобы защитить помещение от загрязнений с улицы, было с...
Каким должен быть  корпоративный сайт? (Часть 2)

Каким должен быть корпоративный...

Написание текстов для корпоративного ресурса – задача весьма и весьма ответственная, однако, часто это дело после создания сайта поручается кому попало, если поручается кому-либо вообще. В результате ...
Покемоны

Покемоны

Покемон - общее имя, данное многих существ, Карманных Монстров. Имеется более 250 различных типов Покемонов и каждый тип имеет уникальное имя (Пикачу, Чармандер, Баттерфри и т.д.). Эти покемоны - супе...
Польза сала

Польза сала

В нашем сознании сало так же тесно связано с украинской кухней, как суши с японской кулинарией или спагетти с итальянским традиционным столом. Действительно, изюминкой многих украинских блюд является ...
Культура и искусствоЗдоровье и МедицинаСтроительство и ремонтПродукты питания, рецептыЭкономические статьиОбщество и политикаОкружающий мирHi-TechОбучениеСемья, дом, дети
Интересное:

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.