Вкусные рецепты: ... вариант селедки, Весенние салаты в одной цветовой гамме, фокачча 2

... вариант селедкиСельдь разделать на филе(или взять готовое),разрезать вдоль на 2 равные части. сливочный сыр(или плотно взбитые сливки,или йогурт),сок лимона,цедру лимона(по вкусу),чеснок(по вкусу и по желанию),немного укропа(по желанию),соль,перец смешиваем до однородного состояния.Будет лучше если соус не будет слишком жидким. Авакадо очистить,нарезать поперек ломтиками и сразу же обилно полить соком лимона.По вкусу можно поперчить и посолить(мне так больше нравится) Филе сельди свернуть колечками,в серединку положить соус. Все продукты выложить красиво на блюдо. Все,можно подавать.Оставшийся соус можно подать отдельно.

Вам понадобится:
сельдь с/с -1 шт. или 2 готовых филе
авакадо -1/2 шт.
сыр сливочный(или взбитые сливки,или нат.йогурт)-1уп.(у меня 125г)
лимон-1
укроп,чеснок,соль,перец-по вкусу
Весенние салаты в одной цветовой гаммеГотовим непосредственно перед подачей на стол, рекомендую к мясным блюдам... Салат с черемшой готовим так: Авокадо очищаем, режем на кусочки и поливаем лимонным соком. Все травы и салат хорошо моем, перебираем и обсушиваем. Режем отдельно не мелко. Готовим заправку так - сметану разводим минеральной водичкой, штоб была текучей, добавляем соль, перец, щепотку сахара или немного мёда - хорошо размешибаем. Салат выкладываем в салатницу слоями: -салат, -авокадо, -черемшу, -порей и -заливаем заправкой. Сверхугоркой зелень. Салат при порционированьи захватываем через все слои. Салат с ананасом: -квашенную капусточку слегка отжимаем; -капустный сок смешиваем с мёдом и отставляем, -ананас режем кубиками и поливаем лимонным соком, -зелень рубим. Собираем так - капуста, затем ананас, заправка (сметана с капустным соком и перцем), а сверху горкой зелень. Рекомендации к подаче как выше. Я всегда подаю такие зелёные салаты к мясу - очень полезно: и витамины, и пищеварению помогает, кроме того очень освежающий вкус имеют. Рекомендую! Очень полезно добавлять дикорастущие растенья: листочки одуванчика, первоцвета, крапивы...

Вам понадобится:
Предлагаю 2 салата, которые, возможно, не так вкусны, как салаты с мясом, яйцами, сыром и майонезом, НО! очень полезны, так как полны витаминов и свежести.
Итак 2 салата - бело-зелёные - с овощами, травами и фруктами:
1. "Авокадо и черемша - еда наша"
-1 авокадо
-1 горсть черемши
-1 лимон (сок)
-салат (у меня горсть Feldsalat)
-1 лук-порей (только белая и светло-зелёная часть)
-1 баночка йогурта или нежирной сметаны
-1 ст л. раст. масла
-Травы: зелёный лук, укроп и петрушка
2. "Буржуинско-пролетарский"
-капустка квашенная с клюквой - две "порционные" (ха-ха!) горсти
-1/4 ананаса
-1 большая горть зелени (лук, петрушка, укроп)
-1 баночка йогурта или нежирной сметаны
-1 лимон (сок)
-1 ст. л. раст. масла
-щепотка сахара или 1 ч. л. мёда
Ну и соль, перец и прочая - по вкусу
фокачча 2Опара:120 грамм воды смешать с 7 гр. Дрожжей .В 200 грамм муки влить воду с дрожжами,размешать до однородности и оставить на 12 часов. Смесь должна быть пузырьками и увеличиться в трое. 800 грамм муки смешать с 1 столовой ложкой соли и влить .580 грамм воды смешанных с 7 гр.дрожжей, после чего месить 5 минут вмешивая частями опару . Накрыть плёнкой,укутать и оставить на один час. Тесто должно увеличиться в двое, после чего тесто выложить на стол посыпанный мукой. Тесто растянуть слегка и сложить конвертом. Конверт положить обратно в кастрюлю на 1 час. Через час повторить ещё раз. Далее тесто разделить на две части и подкатать их в шары,накрыть полотенцем оставить подходить на 20 минут. Через 20 минут шары раскатать скалкой толщенной 8 см. Выложить на противень смазанный маслом,прикрыть полотенцем дать постоять 1,5 часа. Духовку прогреть минут 20 до температуры 220 гр. Выпекать минут 35 -40 минут, я во время выпечки под противень с выпечкой ставлю поддон с одним стаканом воды.

Вам понадобится:
мука 1000гр.соль 1 ст.ложка. дрожжи живые 14 гр.
03:48 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: фунчеза, Курица по Армянски, куриная печень в вине

Вкусные рецепты: фунчеза, Курица...

фунчезав кипящую подсоленную воду всыпать фунчезу, варить до готовности (мягкости) минут 5 морковь, огурец, перец тонкой соломкой нашинковать промыть готовую фунчезу, дать стечь воде, в чашке ее порез...
Любят ли деньги женщину?

Любят ли деньги женщину?

Я не могу утверждать, что деньги выбирают себе хозяина или хозяйку по половому признаку. Хотя обратила внимание на несколько причин, избавившись от которых, женщины смогли бы «притягивать&r...
Что такое детство?

Что такое детство?

Что такое детство? Это короткая пора, сопровождаемая яркими событиями и открытиями. Но не все могут вспомнить во взрослой жизни что-нибудь интересное из этого мира восхищений и фантазий. Если Вы хотит...
Где и как правильно кормить красноухих черепах?

Где и как правильно кормить крас...

Правильное кормление — главный залог успеха при содержании пресноводных черепах. Корм обязательно должен быть свежим и качественным. Не холодным! Извлечённый из холодильника, он перед дачей...
Арест Колчака: выдали бы поляки адмирала на смерть иркутскому Политцентру?

Арест Колчака: выдали бы поляки ...

15. 01. 1920 г.  в Иркутске командование Чexocлoвацкого кopпycа, с санкции представителя Антанты, французского генерала Жанена, вероломно арестовало и выдало адмирала Колчака революционному эсеро...
Секс по Фрейду

Секс по Фрейду

Как говорил еще Зигмунд Фрейд, секс – главная движущая сила жизни. Возможно, он по-своему прав, а может, и нет. Но то, что все люди на земле, так или иначе, хотят секса с этим не поспоришь. Мужчины, к...
Культура и искусствоЗдоровье и МедицинаСтроительство и ремонтПродукты питания, рецептыЭкономические статьиОбщество и политикаОкружающий мирHi-TechОбучениеСемья, дом, детиИнтимная жизнь
Популярное:

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.